Maränger så enkelt.
Sedan jag fick en glassmaskin blir det många äggvitor över och jag har i nuläget inte hittat något direkt annat användningsområde för dem än just maränger.
Vispa 3 äggvitor till hårt skum -> tillsätt 2 dl strösocker under vispning och ett krm ättika -> vispa till en blank och seg smet -> sleva upp i en sprits -> spritsa upp maränger i önskad storlek på bakplåtspapper -> ställ in i ugnen i en timme på 100 grader -> stäng av ugnen och låt stå tills de är kalla -> lägg i burkar.
Klart på ett kick om man inte räknar med gräddningstiden!
Älskade av stor som liten framförallt till glass!
Inlägget Maränger i mängder dök först upp på Det ljuva 40+ livet.
